巴氏殺菌機(jī)
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CIP加熱系統(tǒng)
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產(chǎn)品描述
參數(shù)
CIP加熱系統(tǒng)根據(jù)不同的分類有不同的組成，但一般來說，它由罐（桶）、管道、加熱器、泵、控制柜和輔助設(shè)備組成。上下封頭呈碟形和橢圓形，底封也可呈錐形。錐角可參考休止角設(shè)計(jì)，便于清洗；管道可分為進(jìn)水管道、出水管道、加熱循環(huán)清洗管道、自動(dòng)清洗管道等。管道中的控制閥、在線檢測(cè)器、過濾器、清洗頭等配置應(yīng)根據(jù)使用情況而定。
CIP加熱系統(tǒng)控制有兩種方式：手動(dòng)控制和自動(dòng)控制。手動(dòng)控制完全是閥門的手動(dòng)操作，如注液、清洗、排水、控溫等功能。自動(dòng)控制是設(shè)計(jì)者根據(jù)要求設(shè)定可調(diào)的流量、溫度、濃度、壓力、時(shí)間等參數(shù)。儀器儀表自動(dòng)控制CIP加熱系統(tǒng)，并根據(jù)設(shè)定的清洗流程，以較少的時(shí)間、工作量、消耗，完成清洗的目的，實(shí)現(xiàn)更大的利潤(rùn)。由于酸、堿等清洗液對(duì)人體的危害和清洗質(zhì)量是無菌生產(chǎn)的重要因素，因此CIP加熱系統(tǒng)的自動(dòng)控制是非常必要的。
很多人可能認(rèn)為CIP加熱系統(tǒng)就是用水和堿性水沖洗清洗設(shè)備的內(nèi)腔。如果只停留在這個(gè)認(rèn)識(shí)上，那是較低的層次。CIP加熱系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)其清洗工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)。
1、先要明確它的加熱對(duì)象是什么，需要用什么樣的清洗劑來清洗，清洗劑的數(shù)量決定了清洗槽的數(shù)量。
2、找出清洗劑的濃度（包括水）、溫度、壓力、速度、時(shí)間、距離（距清洗槽）和雷諾數(shù)。
3、清洗的順序，先洗什么，后洗什么，哪些是一次性洗，哪些是定期洗。這些是制定清潔流程的基礎(chǔ)和選擇配置的基礎(chǔ)。CIP加熱系統(tǒng)的關(guān)鍵在于其清潔過程。設(shè)備是硬件，工藝是軟件。不同的清洗對(duì)象本質(zhì)上應(yīng)該有不同的清洗工藝。研究CIP加熱系統(tǒng)應(yīng)該是研究加熱過程。
關(guān)鍵詞:
CIP加熱系統(tǒng)
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